Bonbons à sucer au miel

Miel provenant de l'apiculteur "Dans ma bulle de miel" à Bury. Les ruchers se trouvent sur Stambruges, Pommeroeul, Péruwelz et Harchies.

ORIGINE: Valcea (Roumanie)

Caractéristiques sensorielles:

Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
ARÔME: Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
GOUT (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
TEXTURE (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.

ORIGINE: Valcea (Roumanie)

Caractéristiques sensorielles:

Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
ARÔME: Légèrement floral et peu persistant, avec des notes farineuses mieux perçues dans la zone rétro-nasale.
GOUT (sensation en bouche): Gout suave, fin et délicat.
TEXTURE (Cristallisation): Cristallisation généralement lente et en cristaux fins.

ORIGINE: Andalousie (Espagne)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Assez clair, rougeâtre.
Arôme: Intense avec des notes boisées et vanillées.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une légère note salée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation très rapide en fins cristaux.

ORIGINE: Communauté de Valence et province de Soria (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Ambré teinté de rouge et consistance gélatineuse.
Arôme: Intense et persistant, de feuilles d’automne, de humus et de champignons.
Gout (sensation en bouche): Doux avec une composante amère et des notes salées.
Texture (Cristallisation): Tendance à la cristallisation variable

ORIGINE: Castille et Leon (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Ambre foncé.
Arôme: Floral finissant en note boisée.
Gout (sensation en bouche): Saveur douce avec un arrière fond salé, avec une touche amère ou acide selon s’il apparait dans sa composition de la bruyère ou de la mûre.
Texture (Cristallisation): Cristallisation faible.

ORIGINE: GRANADA (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Clair
Arôme: Floral avec une touche intense.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une composante acide très marquée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente avec des cristaux fins, sauf si il est riche en roquette blanche.

ORIGINE : Granada (Espagne)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Clair
Arôme: Floral avec une touche intense.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une composante acide très marquée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente avec des cristaux fins, sauf si il est riche en roquette blanche.

ORIGINE: Soria (ESPAGNE)

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES

Aspect visuel (Couleur): Ambre foncé.
Arôme: Floral avec une composante évidente de céréales grillées (maltée), intense et persistant.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec des notes salées évidentes et présence au niveau rétro-nasal d’une composante maltée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente.