Un Coffret d'Initiation aux Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner ! 

Il contient : 3 mini flacons de Cristaux d'Huiles essentielles Basilic, Ronde d'Agrumes et Menthe, ainsi qu'un Guide complet des Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner contenant 100 idées recettes, des témoignages de professionnels et de chefs, des conseils d'utilisation… et bien d'autres informations ! 

Ce coffret sera parfait pour comprendre et apprécier les usages de ces condiments innovants, aux multiples facettes, et apprivoiser la cuisine aux huiles essentielles ! 

Conditionné dans un ESAT APF France Handicap 

Cristaux et livre fabriqués en France 

Contenu du coffret 

Ce coffret contient 3 mini formats de Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Basilic, Ronde d'Agrumes et Menthe + 1 livre de 192 pages. 

Eco-conception 

Livre en papier certifié PEFC issu de forêts gérées durablement et de sources contrôlées. Fabriqué en France. 

Produits issus de l'agriculture biologique et fabriqués en France. 

Ingrédients 

Basilic : poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic* (Ocimum basilicum linaloliferum, feuille), feuille de basilic*. (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Ronde d'agrumes : poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles mandarine*, citron*, bergamote*, orange* (Citrus reticulata, limonia, aurantium ssp bergamia, aurantium sinensis, zeste). (*issu de l'agriculture biologique)

Menthe : poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha piperita, feuille). (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, végan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Ail et Fines Herbes offrent à vos plats de délicieuses saveurs corsées et intenses.

Le célèbre émincé des gastronomes, toujours prêt à vous apporter sa note fraîche et relevée dans vos préparations : Fromages frais, crèmes fraîches, aïolis, papillotes, sautés de champignons et de légumes, croûtons et toasts beurrés, pâtés végétaux. 

Pas d'ail à la maison ou pas le temps de préparer un apéritif ? Saupoudrez les dans du fromage frais, une sauce, une bruschetta... rapide et pratique ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Cela équivaut à 2 cuillerée à café rase de plantes fraîches émincées.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Ail et fines herbes s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette.

Botanique

Ail, basilica, persil, ciboulette (Ocimum basilicum linaloliferum, Allium sativum, Petroselinum crispum).

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, mélange ail et fines herbes* (ail*, basilic*, persil*, ciboulette*), HE basilic* (Ocimum basilicum linaloliferum), HE ail* (Allium sativum), HE persil* (Petroselinum crispum). (*Produit issu de l'agriculture biologique)

Mode de fabrication 

chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Aneth signent vos créations culinaires, grâce à ses saveurs camphrées et robustes qui relèveront vos plats ! 

Une note de fraîcheur subtile typiquement Méditerranéenne, également appréciée dans les cuisines d’Europe du Nord. Vous pouvez jouer la carte des accords classiques : poissons crus et cuits, boulettes de viande, crème, fromage frais, citron, concombre, pomme de terre, marinades. Ou des accords plus originaux : agneau, poire, avocat…

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Botanique

De son nom latin Anethum Graveolens, l’Aneth appartient à la famille des Apiacées, et est originaire du bassin méditerranéen. L’huiles essentielle anisée et rafraîchissante est tirée des graines. 

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle d'aneth* (Anethum graveolens, graine). (* Produit issu de l'agriculture biologique)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Baies Roses sublimeront vos préparations par des arômes sucrés et chauds relevés de délicates notes poivrées.

Avec leur goût poivré et balsamique, elles apportent une note originale aux viandes blanches, foie gras, poissons, farces et salades. Elles sont délicieuses avec les fromages frais, salades de betteraves, haricots verts ou petits pois.

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1/2 cuillerée à café rase de baies.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Baies Roses s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Les baies roses sont le fruit du faux poivrier Schinus molle terenbethifolius de la famille des Anacardiacées, un arbuste originaire d’Amérique du Sud et cultivé à Madagascar, La Réunion, l’Île Maurice… L’huile essentielle est obtenue par pression des fruits. 

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de baies roses* (Schinus molle, graine), pétales d'hibiscus*. (*Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Idée recette

Bouchées de saint jacques sur purée de châtaignes

Ingrédients (pour 2 personnes)

6 noix de Saint-Jacques 

4 versées de Cristaux d'Huiles Essentielles Baies Roses 

200 g de châtaignes cuites décortiquées 

20 ml de lait 

50 g de beurre 

Sel 

Préparation

Préchauffer le four à 250° C (th. 8) 

Dans une casserole, mettre les châtaignes et verser le lait. 

Couvrir et laisser cuire pendant 10 min à feu moyen. Ajouter le beurre, le sel et les Cristaux d'Huiles Essentielles Baies Roses. Mixer ou écraser avec un écrase-purée. Réserver. 

Dans une poêle, ajouter une noix de beurre et saisir les noix de Saint-Jacques 1 min de chaque côté à feu vif. Réserver. 

Remplir une poche à douille de purée de châtaignes, puis former des petites mottes de purée dans une jolie assiette. Placer les noix de Saint Jacques par dessus et déguster ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Basilic apporteront les notes fraîches et anisées du basilic à vos préparations.

La restitution des arômes, verts toniques et puissants des feuilles de Basilic frais est excellente, avec l'avantage, d'une meilleure résistance à la cuisson, la possibilité de surprendre dans des usages créatifs (glace et desserts, cocktails…) ou les feuilles ne sont pas bienvenues. Et puis, elles sont disponibles en toutes saisons !

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1 cuillerée à café pleine de feuille fraîche émincée.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles Basilic s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Plante originaire de l'Inde, de la famille des menthes (lamiacées). L'huile essentielle de Ocimum basilicum linaloliferum est obtenue par distillation à la vapeur de la partie aérienne : tige, feuilles et fleurs.

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic* (Ocimum basilicum linaloliferum, feuille), feuille de basilic*. (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Bergamote offrent un parfum délicieux et légèrement acidulé, idéal pour donner de l'élégance à vos plats.

Les Cristaux d'Huiles Essentielles de bergamote sont des plus faciles à utiliser : salé, sucré, thés et tisanes, cuisine fusion, ils apportent une touche fruitée et distinguée ! À utiliser dans vos desserts, sauces, salades, viandes blanches, poissons… Et bien sûr dans le célèbre Earl Grey Tea, où vous pourrez faire vos propres "blend" des meilleurs crus de thés noirs avec le précieux arôme de la Bergamote.

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut au 3/4 du zeste d'un fruit.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles Bergamote s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette ! 

Botanique

C'est le fruit du bergamotier, de la famille des agrumes (Rutaceae), au parfum suave et fleuri, principalement cultivé en Calabre (Italie). L'huile essentielle de Citrus Bergamia est obtenue par pression du zeste du fruit.

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de bergamote* (Citrus aurantium ssp bergamia, zeste). (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Idée recette

Cocktail Litchi bikini

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 0.5 cl de yuzu

- 2,5 cl de purée de litchi surgelée 

- 2 cl de liqueur de Sureau

- 6 cl de Champagne rosé

- 2 versée de Cristaux d'Huiles Essentielles bergamote

Préparation de la recette

Dans le shaker rempli de glaçons, ajouter les Cristaux d'Huiles Essentielles de Bergamote, le jus de Yuzu, la purée de litchi ainsi que la liqueur de Sureau.

Shaker, servir dans un verre sur 2-3 glaçons, ajouter le Champagne rosé, remuer légèrement. Décorer avec un biscuit de Reims. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Cannelle agrémentent vos préparations de saveurs chaleureusement épicées aux notes orientales. La cannelle relève délicieusement vos plats et desserts de notes sensuelles et orientales. 

Une profusion d'idées de recettes faciles alliant découvertes gustatives et vertus diététiques : tajines et couscous, compotes, tartes et cakes, desserts lactés, cafés gourmands et boissons chaudes. 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1 cuillerée à café rase d'écorce moulue.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Cannelle s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Plante originaire d'Asie, de la famille du laurier (Lauraceae), au parfum chaud et épicé.

L'huile essentielle de Cinnamomum zeylanicum est obtenue par distillation de l'écorce, à la vapeur d'eau.

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de cannelle* (Cinnamomum zeylanicum, écorce), écorce de cannelle*. (*Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles Cardamome ajouteront à votre cuisine une saveur citronnée aux notes boisées.

Les arômes des Cristaux d'Huiles Essentielles de cardamome sont très fidèles aux graines fraîches et tellement plus faciles à préparer ! C'est un aromate courant dans la cuisine Indienne et asiatique, à utiliser dans les sablés, entremets, pâtisseries, confitures, miel parfumé, riz, purées de légumes. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le café (café turc) ou le thé aux épices (chai masala). Fraîche et raffinée, la cardamome relèvera délicieusement vos mets ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1 cuillerée à café rase de graines moulues.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles Cardamome s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Plante originaire d'Indonésie, de la famille du poivre ou du gingembre (Zingiberaceae), au parfum frais et épicé. L'huile essentielle de Elletaria cardamomum est obtenue par distillation de la graine, à la vapeur d'eau.

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de cardamome* (Elletaria cardamomum, graine), gousse de cardamome*.(*Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d'Huiles Essentielles à cuisiner Citron amènent une délicieuse saveur de zeste agréable qui sublime vos préparations. 

Le citron révèle toute sa fraîcheur et son intensité dans vos cocktails et eaux gazeuses (citron rondelle). Très facile d’utilisation, il accompagne presque tous les mets ! A utiliser avec vos poissons, fruits de mer, sauces, tartes, desserts…

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

Conseils pratiques

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut au zeste d'une rondelle de citron.

Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Citron s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement sur votre assiette !

Botanique

Originaire de l'Inde le citronnier a été introduit en Méditerrannée à l'époque Romaine. De la famille des agrumes (Rutaceae), au parfum suave et fleuri, l'huile essentielle de Citrus Limomum est obtenue par pression du zeste du fruit.

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de citron* (Citrus limomum, zeste). (* Produit issu de l'agriculture biologique.)

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, vegan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante ! 

Les Cristaux d’Huiles Essentielles Citron Vert, apportent la délicieuse saveur du citron vert acidulée et parfumée sans acidité !

Parfaits pour assaisonner vos cocktails, desserts, salades ou poissons, les Cristaux d’Huiles essentielles Citron vert apporteront une note exotique et rafraîchissante très savoureuse !

Les Cristaux d'Huiles Essentielles® sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. L'ensemble est bio, naturel, végétal et super pratique !

Fabriqués en France 

10 g net 

1 versée = 1 portion par personne.

Elle équivaut à 1 cuillerée à café pleine de zeste de citron vert

Les Cristaux d’Huiles Essentielles à cuisiner Citron vert s’ajoutent en fin de cuisson, intégrées à des préparations ou se saupoudrent directement dans votre verre !

Botanique

Le Citron vert, ou lime, n’est pas à proprement parler un citron. Originaire d’Asie du Sud, il est le fruit du limettier.   

Ingrédients 

poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de citron vert* (Citrus aurantifolia, zeste) 5%. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Mode de fabrication 

Chargement des matières premières, extrusion, refroidissement, broyage, tamisage, conditionnement.

Plus sur les Cristaux d'Huiles Essentielles 

Les Cristaux d'huiles Essentielles sont des huiles essentielles imprégnées à de la pulpe d'agave bleu. Le tout est 100% bio, végan et fabriqué en France ! Le dosage est très facile : on renverse le flacon une fois pour obtenir une portion. Dosez évidemment les Cristaux en fonction de vos goûts si vous souhaitez une saveur plus affirmée ou plus légère. Tout ça pour une cuisine légère, pleine de saveurs, allégée en sel, innovante et séduisante !