Thés
Différents thés sont présents dans la gamme : noir, vert, blanc et Pu-Erh. Avec d'autres ingrédients, ils forment de délicieux mélanges qui vous assurent un agréable moment de détente.
Oolong de Noël
Ce mélange Oolong est parfait pour les amateurs de notes fruitées et épicées. Avec de la prune, de la poire et de la cannelle, il réalise les rêves de dessert de Noël.
Ingrédients : Thé Oolong, pomme, cannelle, morceaux de prune, morceaux de poire, arômes, fleurs de souci
6.5€/pc
Caramel 50g
Imaginez un bonbon au caramel fondant chaudement sur la langue, laissant une fine douceur
thé noir (88%), morceaux de caramel (lait écrémé condensé avec sucre, sucre, sirop de glucose, matière grasse.
infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour
5.5€/pc
Ceylan chaï
thé noir, racine de gingembre, clous de girofle, cardamome, morceaux de cannelle.
Cardamome : aide a la digestion, antiseptique.
Girofle : antiseptique, anti inflammatoires, digestif.
Cannelle : anti inflammatoires, antibactérien, anti-oxydant.
Gingembre : soulage le stress et les sautes d'humeur, combat les nausées, le rhume, la grippe, élimination des gaz intestinaux.
Sachets en kraft refermable pour garder l'arôme.
Infuser 8 a 10 minutes dans une eau frémissante.
5.7€/pc
Fleur de thé rose souci
Feuilles de thé blanc façonnées avec une fleur de rose et de souci.
En provenance direct de Chine, les feuilles de thé sont récoltées et assemblées à la main, c'est un art incroyable à admirer.
Chaque fleur est emballée dans un sachet individuel avec description et conseil d’utilisation. Il est possible de personnaliser l'étiquette pour vos évènements.
Faire infuser 8 min dans +-600ml d'eau à 80°C, de préférence dans une théière transparente (voir catégorie herboristerie accessoire)
Il est possible de réinfuser une seconde fois directement ou faire sécher la fleur avant une seconde utilisation.
3€/pc
Jasmin 50g
Thé classique qui provient de la province chinoise du Fujian. Les fleurs de jasmin ajoutées sont un délice pour le palais.
Thé vert au jasmin.
Délicieux aussi bien au matin qu'au soir :
Le matin à jeun permet de réhydrater le corps et d'éliminer plus rapidement déchets et toxines.
Le soir c'est une véritable aide a la digestion.
Bien qu'il soit plus faible en théine que son cousin noir, il est possible d'encore abaisser le taux pour ce faire : faites-le infuser une première fois et jetez la première eau. Réalisez une seconde infusion et profitez d'un thé partiellement libéré de sa théine.
Sachet en kraft refermable pour garder l'arôme.
5€/pc
Maté 50g
NOM LATIN :
Ilex paraguariensis
NOMS COMMUNS :
Yerba maté, Thé du Paraguay, Thé des jésuites
FAMILLE :
Aquifoliacées
PARTIE UTILISÉE :
Feuilles.
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
C'est un arbuste originaire du Paraguay, du nord de l'Argentine et du sud du Brésil.
Ses nombreux rameaux portent de larges feuilles coriaces et persistantes.
Les petites fleurs blanches donnent des fruits rouges sphériques semblables à ceux du houx, son cousin.
USAGES TRADITIONNELS ET AUTRES USAGES:
En Amérique du Sud, le maté a été de tout temps une boisson tonique traditionnelle, déjà appréciée des Indiens et favorisées par les missionnaires jésuites. On la boit rituellement à travers une paille, la bombilla, plongée dans le liquide contenu dans une calebasse, mathi en quechua, d'où le nom de la plante.
L'effet stimulant du maté est proche de celui du thé ou du café. L'infusion est également diurétique.
LE SAVIEZ-VOUS ?
La littérature fait parfois état de "matéine" plutôt que de caféine, mais rien ne permet de distinguer les deux molécules. La différence des effets constatés entre la consommation de maté et de café serait due à ce que leurs autres composants sont dissemblables - on serait d'ailleurs en droit de s'y attendre puisqu'il s'agit dans un cas d'une graine, dans l'autre d'une feuille, et de plantes de familles différentes. On constate la m^me chose entre le café et le thé, par exemple. Il est surtout déconseillé en cas de nervovisme ou d'anémie.
PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Le maté "vert" est constitué des feuilles séchées à la chaleur et brisées. Il contient des acides chlorogéniques, des saponosides, des flavonoïdes et des bases puriques, principalement de la caféine (0.9 à 1.7%) et de la théobromine (0.45 à 0.9%). Souvent, les feuilles sont torréfiées, ce qui provoque l'apparition de divers composés rehaussant la saveur du maté.
Ici la feuille n'est pas torréfiée.
MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 5 min. à raison d'1 c. à c. par tasse.
UTILISATION:
Boire 1 tasse le matin et si besoin 1 tasse le midi ou avant 17h00.
MISE EN GARDE:
Ne pas consommer en cas de troubles nerveux ou d'anémie.
Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
5€/pc
Puerh Comme un cookie 50g
La saveur des biscuits et de la crème au chocolat avec une fine saveur de torréfaction emmène les connaisseurs au pays du lait et du miel
Ingrédients : thé noir (65 %), thé Pu Erh (15%), morceaux de caramel (sucre, sirop de glucose) (10%), malt d'orge (5 %), arômes, camomille romaine
6€/pc
Sveltesse 50g
L'Oolong semi-fermenté et le Puerh post-fermenté forment une base de saveurs excitantes pour cette composition de thé frais et fruité. A prende dans l'idéal une heure après chaque repas, le thé puerh aidera à éliminer l'excès de graisses du corps.
Ingrédients : cynorrhodon, morceaux de pomme, thé oolong (12%), menthe poivrée, hibiscus, thé puerh (8%), betterave, menthe verte, pétales de rose, arômes, morceaux de fraise
infuser 5 à 10 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - une tasse une heure après chaque repas.
5.5€/pc
Thé blanc orangeraie 50g
Les fleurs d'oranger amères et l'huile d'orange fine de ce mélange de thé blanc évoquent des images de promenade dans une orangeraie parfumée
Ingrédients : thé blanc*, zeste d'orange*, fleurs d'oranger*, huile d'orange (*Ingrédients issus de la production biologique)
6€/pc
Thé généreux 50g
Tout simplement magnifique, ce mélange de notes florales de lavande et de notes sucrées-épicées de Pu-Erh et d'épices
Ingrédients : romarin*, feuilles d'ortie*, écorces d'églantier*, rooibos*, fleurs de lavande*, morceaux de gingembre*, thé Pu Erh* (5 %), maté* (5 %), graines de fenouil*, racine de réglisse*, cannelle*, poivre noir*, gousses de cardamome*, clous de girofle* (*Ingrédients issus de la production biologique)
Contient de la racine de réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter une consommation excessive de ce produit.
5.5€/pc
Thé vert 50g
Camellia sinensis - Flavonoïdes - Stimulant.
NOM LATIN :
Camelia sinensis
NOMS COMMUNS :
Thé vert
ORIGINE DU NOM:
FAMILLE :
Théacées
PARTIE UTILISÉE :
Feuilles
DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Plante connue depuis près de 5000 ans en Chine, elle est cultivée à grande échelle depuis le 18ème siècle en Indonésie et depuis le 19ème en Inde et au Sri Lanka. On la trouve également entre 500 et 2000m d'altitude dans la plupart des pays doux et à forte pluviosité.
Le théé, est un arbuste toujours vert, atteignant 15m de haut, dont la petite taille (1-3m) est maintenue par la culture, à ramifications, à feuilles isolées oblongues-ovales.
Après la cueillette, les feuilles sont flétries, puis roulées pour extraire les sucs, puis chauffées afin de neutraliser l'enzyme responsable de l'oxydation.
Le thé vert est un thé peu oxydé lors de sa fabrication.
PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Caféine (alcaloïde),Théobromine, Théophylline, EGCG, Théaflavines, Théarubigines, Flavonoïdes,...
PREPARATION :
Verser de l'eau bouillante sur 1 cuillerée à café de thé et selon l'effet désiré, couvrir et laisser infuser pendant 2 à 10 min, puis filtrer. Pour un effet stimulant, laisser infuser 2 min et boire une tasse plusieurs fois par jour.
Comme anti diarrhéique ou en thérapie complémentaire, laissé infuser 10 min, boire une tasse 2 à 3 fois par jour. 1 cuillerée à café = environ 2,5g.
UTILISATION:
Dosage moyen de la poudre est de 700 mg (+/-1/2 c. à c.) de poudre pure à mélanger avec un lait végétal ou jus de fruit.
A prendre de préférence avant 15h00.
SAVEUR :
Typique du thé vert.
CONTRE-INDICATIONS :
Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante de par sa teneur en caféine.
Ne pas utiliser chez les jeunes enfants.
EFFETS NON-DESIRES ET INTERACTION :
En cas de consommation excessive, il y a un risque de constipation, et parfois une irritation gastrique.
Une consommation de plus de 5 tasses par jour, peut amener à des agitations et des tremblements.
Les tanins du thé empêchent le fer d'être assimilé; on dit que le thé chélate le fer.
REMARQUE:
Infusée moins de 3 minutes, la tisane n'est pas amère et contient essentiellement de la caféine. Au-delà de 3 minutes d'infusion, ce sont les tanins qui se dissolvent dans la tisane, apportant une amertume et inhibition de l'action stimulante de la caféine.
Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.
5.5€/pc
Thé vert citron 50g
Le thé vert chun mee biologique provient de la région de Wuyuan dans la province du Jiangxi. Les feuilles sont légèrement courbées, l'infusion est légère avec une saveur fraîche légèrement acidulée et rafraichissante grâce aux agrumes.
Thé vert China Chun Mee * (89%), zeste de citron *, arôme
(* Ingrédients issus de la production biologique)
infuser 3 à 5 minutes dans
de l'eau frémissante.
2g / tasse - 2 à 4 tasses / jour
5.5€/pc