Epices - aromates - condiments
Epices pour rhum arrangé
Laisser macérer les épices pour rhum dans un rhum agricole blanc. Minimum un mois, jusqu'à plusieurs mois.
1 paquet pour 1 litre de rhum.
Ingrédients : morceaux de pomme, pétales d'hibiscus, morceaux de pêche, morceaux de mangue, morceaux de papaye, sucre, raisins, vanille en gousse, laurier, pétales de tournesol.
6€/pc
Miel d'eucalyptus - 300 gr
ORIGINE: Andalousie (Espagne)
CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Aspect visuel (Couleur): Assez clair, rougeâtre.
Arôme: Intense avec des notes boisées et vanillées.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une légère note salée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation très rapide en fins cristaux.
8.5€/pc
Miel de bruyère - 300 gr
ORIGINE: Communauté de Valence et province de Soria (ESPAGNE)
CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Aspect visuel (Couleur): Ambré teinté de rouge et consistance gélatineuse.
Arôme: Intense et persistant, de feuilles d’automne, de humus et de champignons.
Gout (sensation en bouche): Doux avec une composante amère et des notes salées.
Texture (Cristallisation): Tendance à la cristallisation variable
8.5€/pc
Miel de montagnes - 300 gr
ORIGINE: Soria (ESPAGNE)
CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Aspect visuel (Couleur): Ambre foncé.
Arôme: Floral avec un parfum évident de céréales grillées (maltée), intense et persistant.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec une note salée.
Texture (Cristallisation): Cristallisation lente.
8.5€/pc
Miel de romarin - 300 gr
ORIGINE: Communauté de Valence (Espagne)
CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Aspect visuel (Couleur): Très clair, presque blanc transparent.
Arôme: Floral avec des notes camphrées, peu intense et de persistance moyenne.
Gout (sensation en bouche): Gout suave, avec des notes fruitées et sensation de gras au palais.
Texture (Cristallisation): Cristallisation rapide en cristaux fins.
8.5€/pc
Miel de tilleuil - 300 gr
ORIGINE: Valcea (Roumanie)
CARACTERISTIQUES SENSORIELLES
Aspect visuel (Couleur): Assez clair, presque blanc transparent.
Arôme: Floral avec une composante marquée épicée et intense.
Gout (sensation en bouche): Particulier, avec une intensification des notes farineuses olfactives au niveau rétro-nasal.
Texture (Cristallisation): Cristallisation rapide en cristaux de taille moyenne à fine.
8.5€/pc
Sel de l'Himalaya 1kg
Extrait de roches salines datant de millions d'années au coeur de l'Himalaya, ce sel brut non raffiné est particulièrement riche en oligo-éléments mais non iodé. En cosmétique, il est réputé pour ses effets détoxifiants et régénérants et s'utilise pour préparer des sels de bain et gommages. En cuisine, son goût subtil et sa richesse en minéraux convaincront les gastronomes. Pour ne rien gâcher, sa jolie couleur rosée ajoute une touche élégante et originale, que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. Ce sel de roche précieux est aussi un must pour réaliser de jolis cadeaux "fait maison".
7.5€/kg
Sel de l'Himalaya 250g
Extrait de roches salines datant de millions d'années au coeur de l'Himalaya, ce sel brut non raffiné est particulièrement riche en oligo-éléments mais non iodé. En cosmétique, il est réputé pour ses effets détoxifiants et régénérants et s'utilise pour préparer des sels de bain et gommages. En cuisine, son goût subtil et sa richesse en minéraux convaincront les gastronomes. Pour ne rien gâcher, sa jolie couleur rosée ajoute une touche élégante et originale, que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. Ce sel de roche précieux est aussi un must pour réaliser de jolis cadeaux "faits maison".
2.5€/pc